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說起菠蘿、甘蔗、芒果、木瓜這些常見的亞熱帶水果，我們一定不覺得陌生，但是，菠蘿濃縮汁、甘蔗濃縮汁、芒果原漿、木瓜原漿等這些深加工品，也許，對于很多人來說見所未見，更不用說親自品嘗了。確實，這些亞熱帶水果雖在廣西普遍盛產(chǎn)，但其加工產(chǎn)業(yè)相對滯后，深加工產(chǎn)品比較單一、落后，科技含量也比較低，多數(shù)是罐頭初級產(chǎn)品，現(xiàn)有的深加工水平和規(guī)模已不能滿足國際國內(nèi)對亞熱帶果汁需求產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。廣西田野科技種業(yè)股份有限公司充分利用這一寶貴商機，成立北海田野食品有限公司，專門生產(chǎn)菠蘿濃縮汁、甘蔗濃縮汁、芒果原漿、木瓜原漿等產(chǎn)品。如今，這些綠色食品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外市場，讓人人都見證了希望的“田野”。

市場造就魅力“田野”

中國是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，主要的農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量已居世界第一位。但長期以來，我國的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)的結(jié)構(gòu)性過剩問題仍比較突出，農(nóng)副產(chǎn)品加工工業(yè)發(fā)展滯后，造成農(nóng)產(chǎn)品出路少，產(chǎn)品增值低，農(nóng)副產(chǎn)品缺乏穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)，導(dǎo)致農(nóng)民增產(chǎn)不增收，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢。與發(fā)達(dá)國家相比，我國農(nóng)副產(chǎn)品深加工存在很大差距。發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值是農(nóng)產(chǎn)值的3倍，而我國還不到80%；發(fā)達(dá)國家食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比是2-3：1，而我國僅為0.3-0.4:1。為此，國家農(nóng)業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃（2006—2020年）農(nóng)科教發(fā)[2007]6號文，明確提出主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例提高到40%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比提高到1.5:1。同時，果汁在中國的消費量很低，人均消費量不到1公斤，是世界平均水平的的1/10，發(fā)達(dá)國家平均水平的1/40。世界人均果汁飲料消費量已達(dá)7公斤，如果按世界平均消費量計，我國果汁飲料的市場容量應(yīng)為910萬噸。中國飲料工業(yè)協(xié)會《關(guān)于飲料行業(yè)十五發(fā)展規(guī)劃》中明確指出，十五期間，飲料工業(yè)要大力發(fā)展果蔬汁飲料等天然、有益健康的飲料新品種。

廣西盛產(chǎn)亞熱帶水果，已經(jīng)形成了一定規(guī)模的亞熱帶水果種植基地，北海、欽州、防城港、崇左、南寧、百色、玉林、貴港、賀州等地區(qū)均生產(chǎn)菠蘿、芒果，近幾年，菠蘿、芒果種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了較大進(jìn)步，形成了較多的種植基地，相比之下，廣西的菠蘿、芒果加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻相對滯后，深加工成品比較單一、落后，科技含量也比較低，多數(shù)是罐頭初級產(chǎn)品，現(xiàn)有的深加工水平和規(guī)模已不能滿足國際國內(nèi)對亞熱帶果汁需求產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時，田野食品的母公司廣西田野科技種業(yè)股份有限公司也正面臨著自身發(fā)展的要求。母公司在北海市城郊建成占地1020畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技示范園，專門從事菠蘿、芒果等亞熱帶名優(yōu)水果品種的引進(jìn)、組培及其示范種植推廣基地，具有大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)種植和組織培養(yǎng)育苗的生產(chǎn)能力。但僅在培育種苗方面附加值不高，不能滿足企業(yè)發(fā)展的需要。

田野公司正是在這樣一個市場與政策相推動的機遇上誕生，可以說，是市場造就了如今的田野。秉承“科技興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)報國”的經(jīng)營理念，廣西田野科技種業(yè)股份有限公司在合浦工業(yè)園建立了占地面積100畝的果蔬深加工項目—北海田野食品有限公司，一期建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)廠房14000多平方米，擁有現(xiàn)有生產(chǎn)菠蘿、甘蔗、芒果、木瓜等6條亞熱帶水果濃縮果汁加工生產(chǎn)線，已完成投資4000多萬元，主要生產(chǎn)和銷售菠蘿濃縮汁、甘蔗濃縮汁、芒果原漿、木瓜原漿等，充分利用瓊、粵、桂三省亞熱帶水果產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品資源，年加工鮮果達(dá)15萬噸以上，年產(chǎn)菠蘿濃縮汁和甘蔗濃縮汁10000多噸，芒果原漿6000多噸，年產(chǎn)值達(dá)1.5億元以上。田野公司的成立加大了菠蘿、芒果深加工的力度，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，增長了企業(yè)的市場競爭力，并通過“公司+農(nóng)戶+基地”的模式，確保農(nóng)民增產(chǎn)，帶動就業(yè)。目前田野食品擁有員工110多人，其中生產(chǎn)技術(shù)管理人員約占企業(yè)總?cè)藬?shù)的30%。雄厚的技術(shù)與先進(jìn)的設(shè)備讓田野食品在果汁行業(yè)綻放著希望的光芒。

質(zhì)量打造品牌“田野”

田野食品在成立初期就樹立了“以人為本、持續(xù)改進(jìn)”的質(zhì)量方針，引進(jìn)同行業(yè)先進(jìn)的管理模式和經(jīng)驗，使公司在運作初期，便處在一個高層次、高起點的位置。田野食品首先利用母公司旗下“田野現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園”進(jìn)行種苗改良繁育，并進(jìn)行示范種植，建立試驗基地，然后利用觀光旅游的宣傳優(yōu)勢促進(jìn)種苗的推廣種植，再采取與農(nóng)戶簽訂協(xié)議的方式對產(chǎn)品進(jìn)行保價回收，為公司提供充足的原料進(jìn)行產(chǎn)品深加工。除了自主研發(fā)的工藝技術(shù)外，公司與廣西罐頭食品工業(yè)協(xié)會、北海市農(nóng)業(yè)局、廣西亞熱帶作物研究所、北京航天航空大學(xué)北海學(xué)院生態(tài)與規(guī)劃學(xué)院、廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院、廣西中糧生物質(zhì)能源有限公司等機構(gòu)、科研院校、同行企業(yè)進(jìn)行進(jìn)一步的科研合作，加快公司生產(chǎn)工藝技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。

高起點的技術(shù)對田野食品的產(chǎn)品給予了質(zhì)量保障，公司已通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP國際食品安全管理體系認(rèn)證，并建立了一整套科學(xué)的產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量完全符合我國和進(jìn)口國的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。其主要產(chǎn)品菠蘿濃縮汁、甘蔗濃縮汁、西番蓮濃縮汁、芒果原漿、木瓜原漿等，均采用超低溫真空濃縮、巴氏殺菌、無菌灌裝等先進(jìn)工藝，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品保持了水果的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成份，不添加防腐劑、色素等食品添加劑，屬天然綠色食品，深受國內(nèi)外客戶的青睞。

2010年年初，來自全球十大果汁和飲料供應(yīng)商之一的意大利IFB公司一行專程對田野食品進(jìn)行了生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境、原材料、輔料及包裝物料的控制、質(zhì)量控制、產(chǎn)品質(zhì)量等一系列的嚴(yán)格審核，對產(chǎn)品的農(nóng)殘、重金屬及微生物等項目進(jìn)行檢測，在確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量符合歐盟AIJN標(biāo)準(zhǔn)后，來自意大利的客人愉快地與田野食品公司達(dá)成了長期合作的意向，并簽訂了常年的采購合同。此外，瑞士的JENOUS FOODS公司、比利時的E.POST CONSULT B.V.B.A公司等也相繼與田野簽訂了常年的采購合同。亨氏集團和農(nóng)夫山泉也派員前來考察洽談，進(jìn)行批量訂購。

差異提升品牌“田野”

有句話說，做品牌就是賣差異，在同類產(chǎn)品同質(zhì)化的今天，差異是品牌提高競爭力，獲得市場的絕招。田野食品將核心競爭力定位在產(chǎn)品的差異性。其產(chǎn)品的原材料為南方亞熱帶獨有的水果和蔬菜（具有區(qū)域性），產(chǎn)品帶有獨特的亞熱帶風(fēng)味，深受客戶青睞；亞熱帶果汁因其獨特風(fēng)味和營養(yǎng)特性，不僅不會與歐美國家的蘋果汁、橙汁發(fā)生沖突，相反富有競爭力。同時，在堅持產(chǎn)品的差異性的同時，實現(xiàn)產(chǎn)品的多樣性，即在生產(chǎn)2-3種拳頭主打產(chǎn)品的同時，按水果的季節(jié)性特點，生產(chǎn)各種季節(jié)性明顯的新特產(chǎn)品，這既增加了產(chǎn)品的整體競爭力、降低因經(jīng)營單一品種所帶來的巨大市場風(fēng)險，又避免了生產(chǎn)設(shè)備的閑置，降低生產(chǎn)成本。田野食品通過產(chǎn)品的差異性、多樣化，生產(chǎn)的規(guī)?；?、集約化，市場的細(xì)分化，從而提高公司的核心競爭力，實現(xiàn)快速、穩(wěn)定發(fā)展。

在不斷的實踐中，田野食品逐漸建立鮮明的企業(yè)文化，這支熱情、執(zhí)著的團隊堅持“科技興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)報國”的理念，弘揚“精誠團結(jié)、誠實守信、奮力拼搏、趕超未來”的精神，在強化產(chǎn)品研發(fā)、持續(xù)創(chuàng)新的同時創(chuàng)建更廣、更深的銷售渠道，實現(xiàn)田野食品的大飛躍，力爭在3年內(nèi)成為中國濃縮果汁龍頭企業(yè)之一。在產(chǎn)品銷售方面，田野采取直銷和通過代理商銷售的方式進(jìn)行產(chǎn)品銷售，不但直接通過客戶了解其需求，還可通過代理商了解整個市場發(fā)展的趨勢，通過各方面信息去把握市場需求的變化，調(diào)整產(chǎn)品策略和營銷策略，如開發(fā)濃縮果汁小包裝產(chǎn)品，用于國內(nèi)市場銷售；在繼續(xù)開發(fā)歐美市場的同時，將開發(fā)的重點轉(zhuǎn)向中東、東南亞等新興市場，讓中國更多的亞熱帶果汁產(chǎn)品走向世界。