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從去年4月底走出調整低谷后，生豬價格持續(xù)振蕩上行，步入新一輪上升周期。目前，廣西三元雜瘦肉型肉豬市場均價21.26元/公斤，豬肉均價31.07元/公斤，仔豬（15公斤）約為1080元/頭，后備母豬平均價格2075.5元/頭，活豬、豬肉、仔豬、后備母豬價格與去年同期相比，分別上漲39.2%、38.5%、94.9%、41%，均突破2011年的歷史最高價。

近期，自治區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合國家統(tǒng)計局廣西調查總隊、自治區(qū)統(tǒng)計局等單位，前往生豬養(yǎng)殖重點市縣開展調研。

A 周期波動減產能 環(huán)保壓力擠空間

調查表明，今年1-5月，三元雜瘦肉型肉豬平均價格19.44元/公斤，同比上漲46%；仔豬平均價格48.37元/公斤，同比上漲89%；豬糧比價平均約為8.8∶1。目前，自繁自養(yǎng)養(yǎng)豬場（戶）肉豬生產成本大約12元/公斤，利潤約為1000元/頭以上，創(chuàng)下歷史之最。

生豬供給減少，導致價格上漲。據(jù)統(tǒng)計部門統(tǒng)計，廣西一季度生豬出欄868.13萬頭，同比下降5.92%；存欄2160.99萬頭，同比下降5.48%；其中能繁母豬存欄246.44萬頭，同比下降8.98%；豬肉產量66.70萬噸，同比下降5.92%。

近日生豬出欄價格略有回落，主要是豆粕、玉米、魚粉等飼料成本短期內上漲較快，給經營者帶來一定壓力，從而加大出欄量。

豬價之所以上漲，一方面是市場波動的周期性表現(xiàn)。2011-2012年，生豬行情見好，養(yǎng)殖效益可觀，同時疊加政策扶持效應，養(yǎng)殖積極性高漲，導致生豬生產過快發(fā)展，出現(xiàn)階段性供過于求。從2013年起，豬價持續(xù)下跌，養(yǎng)豬一虧再虧，生產者不得不調減產能。從2014年1月起，能繁母豬存欄連續(xù)18個月環(huán)比下降；到2015年底，能繁母豬存欄271.97萬頭，降至2008年以來的最低點。

另一方面，環(huán)保壓力日漸增大，壓縮養(yǎng)豬業(yè)空間。隨著《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和“水十條”的實施，廣西逐步劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，不可避免地減少了生豬養(yǎng)殖量。玉林市截至2015年底在九洲江流域先后拆除1405家生豬養(yǎng)殖場，清理生豬23.11萬頭；南寧市2014-2015年共拆除726家生豬養(yǎng)殖場，清理養(yǎng)殖面積42.77萬平方米。

此外，今年春季發(fā)生仔豬流行性腹瀉，也造成當前生豬存欄下降。

B　產能恢復需時日 全年形勢難樂觀

調查者認為，生豬產能恢復仍需要一段時間，全年生豬生產形勢不容樂觀。

去年國務院頒布實施《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治上升為法制高度；美麗廣西鄉(xiāng)村建設活動持續(xù)開展，對畜牧養(yǎng)殖廢棄物處理提出更高要求；從大環(huán)境、大趨勢上看，養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保壓力有增無減。

用地難、貸款難等依然是制約養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的突出問題。受用地指標、農保地政策等限制，養(yǎng)殖用地難解決已成為制約廣西養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實瓶頸。同時，由于擔保、保險等服務體系制約，加上養(yǎng)殖業(yè)無高價值的抵押物，貸款難現(xiàn)象仍然普遍存在。

調查者研判，受產能下降影響，下半年廣西生豬供應偏緊的狀況仍將持續(xù)；生豬市場價格維持高位趨穩(wěn)，上漲空間有限，繼續(xù)大幅上漲的可能性較小。按照監(jiān)測情況，從去年開始，能繁母豬存欄環(huán)比下降的趨勢得到遏制，但環(huán)比大幅增長的情況并沒有出現(xiàn)，產能恢復仍需時日，下半年乃至明年上半年，生豬供應偏緊的狀況仍將持續(xù)。

C　強農惠農穩(wěn)政策 結構改革增供給

自治區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局負責人表示，根據(jù)調研結果，下半年要有針對性地著力抓好以下重點工作。

一是組織力量對當前全區(qū)水產畜牧生產形勢和工作情況進行深入研究。加強生豬統(tǒng)計監(jiān)測和生產形勢分析，特別是加強對全區(qū)20個集貿市場畜禽產品定點監(jiān)測和分析，及時提出預警預報，降低養(yǎng)殖波動風險，最大限度保護養(yǎng)殖業(yè)主的利益，引導養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

二是繼續(xù)抓好穩(wěn)定生豬生產的各項強農惠農政策和資金的落實。特別是抓好生豬調出大縣獎勵資金、生豬良種補貼和重大動物防疫財政補貼等資金的落實。

三是大力推進生豬供給側結構性改革。按照轉方式、調結構的要求，積極實施生豬產業(yè)提升行動，大力推進生豬生態(tài)養(yǎng)殖，積極推廣“飼料微生物化+固液分流”“飼料微生物化+高架網(wǎng)床”等生態(tài)養(yǎng)殖模式。

四是加強產品質量安全監(jiān)管。完成獸藥質量監(jiān)督抽檢、獸用抗菌藥專項整治、獸藥二維碼信息追溯系統(tǒng)建設工作任務，加強屠宰執(zhí)法監(jiān)管體系建設，努力確保不發(fā)生重大產品質量安全事件。