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據(jù)《郵政快遞報(bào)》報(bào)道，繼11月廣西百香果寄遞量突破2000萬件后，12月13日，柳州螺螄粉寄遞量也突破了2000萬件。

　　廣西兩大特產(chǎn)螺螄粉和百香果寄遞量雙雙突破2000萬件的消息令人興奮。“雙2000萬件”的背后，是一系列實(shí)實(shí)在在的增收數(shù)字——柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)三年做到30億產(chǎn)值的規(guī)模，5萬袋預(yù)包裝螺螄粉海外銷售一空，螺螄粉體驗(yàn)店開到了美國；柳州全市種植1萬畝百香果，每畝為農(nóng)戶創(chuàng)造產(chǎn)值7000多元，成為名副其實(shí)的脫貧致富果。

　　螺螄粉和百香果雙雙成為“網(wǎng)紅爆款”，廣西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品闖出名堂，或許很多人都想知道，“網(wǎng)紅爆款”是怎樣煉成的？除了乘互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)、借助電商銷售平臺(tái)的外力之外，“小特產(chǎn)”培育成“大產(chǎn)業(yè)”，關(guān)鍵更在于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。一句話，“功夫在詩外”，打造“網(wǎng)紅爆款”離不開地方政府對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的悉心培育。

　　第一季《舌尖上的中國》捧紅柳州螺螄粉之后，柳州市牽頭成立行業(yè)協(xié)會(huì)，制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)范，將原本分散經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)不一的螺獅粉小作坊，整合成為如今79家生產(chǎn)企業(yè)200多個(gè)品牌的規(guī)模性產(chǎn)業(yè)。正是因?yàn)榻⒘艘惶讎?yán)格的生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、貯存、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)體系，遠(yuǎn)銷外地的螺螄粉才能保持風(fēng)味純正、品質(zhì)不墮。如今在各大網(wǎng)商平臺(tái)的螺絲粉網(wǎng)店達(dá)5000余家，袋裝螺螄粉日均銷售超過60萬包。紅火的銷售業(yè)績，得益于地方政府對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略布局和生產(chǎn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的堅(jiān)守。柳州螺螄粉造就了廣西第一淘寶村，自然也就帶富了一群村民，如今柳州市正在努力打造第一個(gè)產(chǎn)值過億的明星螺螄粉企業(yè)。

　　柳州市制定《螺螄粉標(biāo)準(zhǔn)及其相關(guān)米粉標(biāo)準(zhǔn)匯編》，為螺螄粉產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展保駕護(hù)航，是螺螄粉產(chǎn)業(yè)崛起的重要基礎(chǔ)。追溯百香果的成名之路，也看得出相似的發(fā)展軌跡。

　　柳州市種植百香果可追溯到上個(gè)世紀(jì)90年代，2015年柳州市組織專家制定了《無公害農(nóng)產(chǎn)品百香果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植。正是因?yàn)橛辛藝?yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)大的技術(shù)支撐，培育出優(yōu)質(zhì)品種，百香果才能在全國市場上受到消費(fèi)者青睞。更讓筆者點(diǎn)贊的是柳州推行的“公司＋基地＋農(nóng)戶”運(yùn)作模式，農(nóng)戶安心種植提高品質(zhì)，企業(yè)統(tǒng)一收購?fù)卣菇?jīng)營。這種模式形成從生產(chǎn)到銷售的閉環(huán)，農(nóng)戶和企業(yè)各司其職，有了穩(wěn)定的果源，企業(yè)致力于深加工，生產(chǎn)百香果酒、百香果汁、百香果漿、百香果醋、百香果脯、百香果糕等等產(chǎn)品，增加產(chǎn)業(yè)附加值。

　　螺螄粉和百香果走上“2000萬+”網(wǎng)紅之路，給廣西各地發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì)樹立了一個(gè)可供參照的標(biāo)桿。

　　廣西有得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境和豐富多樣的物產(chǎn)，借鑒螺螄粉和百香果的成功經(jīng)驗(yàn)，可以打造更多的“網(wǎng)紅爆款”產(chǎn)品。如百色芒果、合浦南珠、荔浦芋頭、容縣沙田柚、巴馬香豬、橫縣茉莉花、梧州六堡茶、防城港金花茶等，諸多具有地方特色的名優(yōu)特產(chǎn)早已名聲在外，極具“爆紅”潛質(zhì)。

　　特色就是優(yōu)勢，就是競爭力，就是生命力?？v觀這些年來那些異軍突起的城市和地區(qū)，無一不是以特色產(chǎn)業(yè)見長。各地應(yīng)從培育名優(yōu)特產(chǎn)形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)品牌入手，大力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)。如果地方政府能夠在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上下狠功夫，在夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上進(jìn)行規(guī)模化經(jīng)營，何愁沒有下一個(gè)“爆款”呢？