鞋底消毒，洗手消毒，通道內(nèi)停留90秒進(jìn)行全身體表氣霧消毒，再換上特制的工作服……2月22日，經(jīng)過一番嚴(yán)格的“通關(guān)”管理程序后，記者進(jìn)入了廣西農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長單位——南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)金陵鎮(zhèn)的廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)國家地方雞種基因庫。
“我們現(xiàn)已收集入庫的雞種有21個，包括廣西三黃雞、東蘭烏雞、凌云烏雞、靈山麻雞、里當(dāng)麻雞等，以及外省區(qū)的雪峰烏骨雞、懷化烏雞、鹽津烏骨雞等，主要為列入國家遺傳資源名錄的優(yōu)秀地方雞種。這些雞種各具特色，以肉質(zhì)優(yōu)良著稱，其中具有代表性的廣西三黃雞，口感嫩滑、風(fēng)味香鮮，其配套系新品種市場推廣應(yīng)用成效顯著。據(jù)統(tǒng)計，廣西農(nóng)村養(yǎng)殖三黃雞的農(nóng)戶有上千萬，因此可以說，一只三黃雞，致富千萬人?！苯鹆贽r(nóng)牧集團(tuán)企劃部總監(jiān)林福鵬說。
廠房內(nèi)，工人們輕輕拿起雞蛋在紅外線燈下照射，把初選出的雞蛋放到傳送帶，再由智能設(shè)備進(jìn)行快速檢視。源源不斷的流水線旁，一臺橙色的機(jī)器在收到信息指令后，“嘩”地?fù)P起手臂，精準(zhǔn)抓取受精成功的蛋，裝入孵蛋框，送進(jìn)出雉房……“這套機(jī)器是我們從德國引進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，每分鐘可處理種蛋上千枚，目前是全國唯一一套?！绷指ｙi介紹，金陵農(nóng)牧集團(tuán)多年來累計投入資金7500多萬元，建成占地總面積395畝的雞種基因庫基地，由孵化廠、育雛區(qū)、后備區(qū)、個體測定區(qū)和繁育區(qū)組成；各生產(chǎn)區(qū)安裝有自動環(huán)控保溫和降溫系統(tǒng)、自動投料系統(tǒng)、自動飲水系統(tǒng)和機(jī)械清糞系統(tǒng)；獸醫(yī)檢測室配備儀器設(shè)備56臺（套），通過開展疫病凈化、抗體監(jiān)測等工作，為雞群健康提供科學(xué)保障。
“從2011年開始，我們就聘請廣西畜牧研究所的研究員為主持人，開展‘廣西地方雞活體基因庫建設(shè)及種質(zhì)資源保護(hù)利用研究與應(yīng)用’項目。此后，該技術(shù)團(tuán)隊還有來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所的專家加入。2021年8月該項目獲授成為國家地方雞種基因庫，是國內(nèi)僅有的3家基因庫中存欄原種雞最多的，其中有的原種雞在原產(chǎn)地已經(jīng)滅絕，有的瀕臨滅絕?！?/span>
林福鵬告訴記者，廣西地方雞品種資源豐富，基因庫挖掘地方品種資源優(yōu)勢，采用國內(nèi)領(lǐng)先的全基因組選擇育種技術(shù)，提升商品代肉雞飼料轉(zhuǎn)化率、生長速度、胸肌率和腿肌率，同時聯(lián)合科研院校開發(fā)育種軟件及應(yīng)用自動化測定設(shè)備，提高數(shù)據(jù)分析效率和準(zhǔn)確性，收集、保護(hù)、開發(fā)、改良廣西及周邊省份地方雞品種，建立符合廣西養(yǎng)殖業(yè)實際的品種資源保護(hù)體系，先后獲得國家科技進(jìn)步二等獎1項、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎2項、全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎1項、廣西科技進(jìn)步獎一等獎1項、廣西科技進(jìn)步三等獎3項、廣西農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎1項；獲國家發(fā)明專利授權(quán)14件。
“雞種很金貴，曾祖代雞、祖代雞、父母代雞要分區(qū)獨立飼養(yǎng)，進(jìn)行繁育備份?！绷指ｙi說，基因庫對周圍的環(huán)境要求非常挑剔，百米內(nèi)不允許有人集中居住，杜絕一切生物、化學(xué)污染源的存在。雞種實行自動化養(yǎng)殖，投料量、產(chǎn)蛋率等數(shù)據(jù)都有專門設(shè)備記錄分析。雞舍溫度也很講究，冬天供暖，夏天降溫，舍內(nèi)溫度要始終保持在20℃左右。
孵化房外，一批批剛孵化的小雞苗叫個不停。它們被裝進(jìn)一件件紙盒，等待著裝車發(fā)走。林福鵬說，基因庫基地有孵化機(jī)79臺，種雞160萬套，通過機(jī)器孵化的雞苗健康、干凈，備受市場喜愛，近年來穩(wěn)定年產(chǎn)雞苗1億多只，出欄肉雞1000多萬只，銷售遍及全國，新疆30%以上的大盤雞源自金陵農(nóng)牧集團(tuán)。“尤其是春節(jié)后，各地都抓緊發(fā)展生產(chǎn)，市場需求量很大，我們這段時期就接到許多來自廣東、海南、四川、新疆的訂單?！?/span>
萬業(yè)種為先，只有掌握種質(zhì)資源，把握住核心技術(shù)，培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。記者了解到，金陵農(nóng)牧集團(tuán)利用豐富的種質(zhì)資源素材、基因庫技術(shù)團(tuán)隊，在保障種源安全的基礎(chǔ)上，相繼培育出金陵黃雞、金陵麻雞、金陵花雞、金陵黑鳳雞和金陵麻烏雞5個新配套系品種，獲得國家畜禽新品種證書，被評為“廣西品牌優(yōu)質(zhì)雞”，極大地豐富了廣西的肉雞品種，也成為面向市場發(fā)展肉質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、繁殖性能強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定的主導(dǎo)產(chǎn)品，為促進(jìn)全區(qū)的鄉(xiāng)村振興塑造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
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