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“進(jìn)入冬季，花椒樹(shù)逐漸停止生長(zhǎng)，處于休眠狀態(tài)。利用花椒冬季休眠時(shí)節(jié)進(jìn)行冬管有很多好處，特別對(duì)防治花椒病蟲(chóng)害有利，省工省藥，簡(jiǎn)便易行，防效較好。”11月15日，在儀隴縣新政鎮(zhèn)石板梁村花椒種植基地，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師陳國(guó)昌和基地技術(shù)人員正在向椒農(nóng)講解花椒冬季管理技巧。陳國(guó)昌說(shuō)，花椒冬季管理技術(shù)主要抓住以下5個(gè)方面：

修剪清園

冬季是進(jìn)行花椒修剪清園的大好時(shí)節(jié)，在修剪時(shí)必須剪除“七枝”，即：徒長(zhǎng)枝、干枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝。修剪重點(diǎn)是老樹(shù)“回縮”、壯樹(shù)“疏纖”、樹(shù)樹(shù)“截干”。具體操作方法為剪除老樹(shù)頂端萌生的秋梢，剪除三分之二衰弱枝，目的是恢復(fù)樹(shù)勢(shì)控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，達(dá)到來(lái)年豐產(chǎn)。十年左右的盛果期樹(shù)主要疏除纖細(xì)、交叉、重疊和病蟲(chóng)枝，目的是增加通風(fēng)透光能力，減少營(yíng)養(yǎng)消耗和越冬病蟲(chóng)，提高花椒產(chǎn)量與品質(zhì)。然后，將園內(nèi)剪除的殘枝落葉徹底清理，集中燒毀，可消滅枝干上越冬的害蟲(chóng)和病菌。通過(guò)對(duì)花椒整形修剪，可調(diào)整樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)樹(shù)體發(fā)育，延長(zhǎng)花椒樹(shù)壽命，提高花椒產(chǎn)量和品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

刮蟲(chóng)涂白

刮蟲(chóng)就是刮除粗皮。在椒樹(shù)的粗皮裂縫中寄生著很多蟲(chóng)卵越冬，樹(shù)干上寄生著桑白蚧。刮除的粗皮和流膠斑，集中燒毀，再擦上流膠威、索利巴爾農(nóng)藥，后抹上稀泥覆蓋傷口，可消滅病菌和蟲(chóng)卵。采取這種方法，還具有復(fù)壯樹(shù)勢(shì)的作用。在高寒地區(qū)，應(yīng)在春季進(jìn)行為好。涂白可以減少凍害，延遲樹(shù)的萌芽和開(kāi)花，使椒樹(shù)免遭春季晚霜的危害。此外，還可殺死樹(shù)皮內(nèi)隱藏的越冬蟲(chóng)卵和病菌。涂樹(shù)干的農(nóng)藥有“高效涂白劑”，效力極高。同時(shí)也可自制涂白劑。自制涂白劑配方為生石灰、硫磺、水，混合比10:1:80，同樣能消滅樹(shù)干基部越冬蟲(chóng)卵和各種病菌。

翻園中耕

利用冬季低溫干旱的自然條件，花椒采收后至“立冬”前，對(duì)椒園進(jìn)行中耕、鋤草、換土，通過(guò)翻園，將土壤中越冬的害蟲(chóng)翻出凍死或讓鳥(niǎo)類取食。翻園深度以20-25厘米為宜，在土壤封凍前進(jìn)行為好。翻花椒園不僅可以消滅越冬害蟲(chóng)，而且可以改善土壤理化性狀，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高花椒園土壤冬季保水保墑能力。

施肥灌水

施肥時(shí)間：采摘后至土壤封凍前。施肥種類及施肥量：有機(jī)肥+生物菌肥+復(fù)合肥=（60-100斤）+（6-8斤）+（1-2斤）。施肥方法：距樹(shù)干1-1.5米處，用穴狀、條狀、放射狀挖30-40厘米深，埋入肥料（生物菌肥和復(fù)合肥需分開(kāi)施入）?！傲⒍币院?，進(jìn)入“三九”時(shí)節(jié)，給花椒澆足一次冬水，有利于土壤保墑，可起保暖安全越冬和增加營(yíng)養(yǎng)、提高花椒樹(shù)體抵抗能力的作用。

病蟲(chóng)防治

有的病菌和蟲(chóng)卵除在枯枝落葉和雜草上越冬外，還可在樹(shù)杈等部位處寄生越冬。因此，一是要在椒樹(shù)發(fā)芽前普遍噴一次索利巴爾兌“99”殺蟲(chóng)凈農(nóng)藥，最好在花椒葉未落時(shí)噴藥，防效極佳。同時(shí)，還要對(duì)椒園周?chē)钠渌鼧?shù)木噴藥，以防病蟲(chóng)傳播。二是冬季結(jié)合修剪清園，對(duì)椒園全面噴灑一次敵殺死等蟲(chóng)劑，隔天后再噴灑一次石硫合劑等殺菌劑，起到殺蟲(chóng)、殺菌、殺螨、殺卵作用，可有效降低越冬病蟲(chóng)基數(shù)，減輕來(lái)年病蟲(chóng)危害。三是對(duì)流膠部位采取錘擊法，敲至好皮處，然后用小刀將干枯、龜裂、腐爛的膠疤一同刮掉，涂抹樂(lè)斯本乳油20倍液。