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編者按：甘蔗除了制糖還能干什么？廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團是這樣回答的——糖蜜可以生產(chǎn)朗姆酒，蔗梢、蔗葉可以喂牛，蔗泥還可以變成有機肥料，從而長出更多的甘蔗……

　　循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展與人類社會的存在息息相關，循環(huán)經(jīng)濟的鏈條，不僅能夠通過調(diào)整生產(chǎn)結構促進資源的合理利用，更能延長產(chǎn)業(yè)鏈條乃至發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈。本期我們一起走進廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團，看他們是如何把一根甘蔗“吃干榨凈”，把資源真正“循環(huán)”起來。

　　“喝一口朗姆酒，吃一塊蔗牛肉，醉了也不怕，因為有姜糖水醒酒……”在近兩年的中國-東盟博覽會上，朗姆酒、蔗牛肉、姜紅糖等廣西農(nóng)墾糖業(yè)的衍生產(chǎn)品，讓“舌尖上的農(nóng)墾”以獨特的味蕾感受給人留下了深刻的印象，也是甜蜜事業(yè)創(chuàng)新綠色發(fā)展的成果體現(xiàn)。

　　近年來，廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的五大發(fā)展理念，在鞏固和加強傳統(tǒng)糖業(yè)優(yōu)勢的同時，應時而動、順勢而為，以甘蔗資源為核心，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，重點推進一瓶酒（朗姆酒）、一頭牛（甘蔗牛）、一袋肥（有機肥）“三個一”項目，加速糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，努力提高綜合競爭力和抗風險能力。

　　一瓶酒：甘蔗釀酒開先河

　　2013年，廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團用甘蔗生產(chǎn)的第一代“桂記甘”系列白朗姆酒產(chǎn)品（G6、G9）在第十屆中國-東盟博覽會上亮相，標志著中國朗姆酒正式上市，開創(chuàng)了國內(nèi)用甘蔗釀酒的先河。2014年，在第十一屆中國-東盟博覽會上，該集團同時推出“城市動力”系列金朗姆酒產(chǎn)品（V5、V7）和第二代桂記甘系列白朗姆酒產(chǎn)品（G6、G9）?！爸袊谝煌袄誓肪瞥鲎詮V西農(nóng)墾”，醒目的標語蘊含著農(nóng)墾人的底氣與自豪。

　　用甘蔗生產(chǎn)朗姆酒，不但可以替代用于釀酒的糧食，社會效益顯著，而且還具有突出的經(jīng)濟效益，發(fā)展前景看好。從2008年“走出去”考察時的靈感撞擊，到2013年產(chǎn)品的隆重上市，廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團一步一個腳印走出了“甘蔗-朗姆酒”和“糖蜜-朗姆酒”的循環(huán)經(jīng)濟路子，大力推進朗姆酒產(chǎn)業(yè)化，并確立為集團發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一。

　　2011年，當項目在昌菱制糖公司正式實施時，國內(nèi)朗姆酒生產(chǎn)的經(jīng)驗、技術幾乎為零，再加上缺乏專業(yè)人才，項目推進困難重重。對此，該集團提出：能上的要上，不能上的創(chuàng)造條件也要上！一方面，采取“走出去”和“請進來”相結合的方式開展國際交流與合作，實現(xiàn)了工藝技術“零的突破”。另一方面，積極培育專業(yè)技術骨干，組織骨干人員“走出去”學習。當年12月，中國第一桶朗姆酒原酒誕生，該集團成為國內(nèi)首個朗姆酒生產(chǎn)基地。

　　目前，項目已初步建立和完善了研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品控、財務、營銷和物流等組織架構和體系，建成了原料預處理工序、原酒生產(chǎn)線、觀光精品生產(chǎn)線、勾兌過濾生產(chǎn)線、灌裝生產(chǎn)線、產(chǎn)品檢測及研發(fā)中心、陳釀倉庫和原酒儲罐群，具備了年產(chǎn)1萬噸朗姆酒的能力。該集團正認真貫徹落實自治區(qū)黨委、政府的決策部署，努力把朗姆酒產(chǎn)業(yè)打造成為廣西千億元級戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。

　　一頭牛：甘蔗育得牛兒壯

　　今年3月，廣西農(nóng)墾綠姆山牛業(yè)有限公司與廣西職業(yè)技術學院校企合作產(chǎn)學研基地揭牌儀式在綠姆山肉牛養(yǎng)殖中心——金光乳業(yè)公司隆重舉行。

　　綠姆山牛業(yè)與廣職院校企合作的產(chǎn)學研基地正式掛牌，標志著雙方的合作邁出了實質(zhì)性的一步。依托雙方的優(yōu)質(zhì)資源平臺，通過搭建產(chǎn)學研基地來進一步密切校企合作關系，在母牛繁育、肉牛育肥、飼料研發(fā)及牛肉深加工技術等方面加深合作。

　　在金光乳業(yè)公司養(yǎng)殖場內(nèi)，一頭頭肥壯的肉牛正在悠閑地享用“午餐”?！八鼈兂缘亩际歉收犸暳?，生產(chǎn)這些飼料所需的蔗梢、蔗葉，是牛場按200元/噸的價格跟周邊蔗農(nóng)買來的。在肉牛項目的帶動下，蔗農(nóng)們手中的下腳料也換來了錢，實現(xiàn)了增收，種蔗奔頭更足了。”廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團綠姆山牛業(yè)公司技術員小韋樂呵呵地說。

　　據(jù)了解，廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團綠姆山肉牛項目，按照“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，利用3~5年時間發(fā)展建設3000~5000戶蔗農(nóng)養(yǎng)殖戶，形成母牛存欄1萬頭，肉牛存欄4萬頭，年屠宰肉牛5萬頭的生產(chǎn)規(guī)模。肉牛屠宰深加工則是通過引進國內(nèi)先進的肉牛屠宰生產(chǎn)線進行規(guī)范化、標準化的屠宰、分割和凍藏，科學排酸、剔骨、分割、包裝和冷藏，保持肉品最佳品質(zhì)。

　　“聽說你們養(yǎng)了很多肉牛，農(nóng)戶也可以合作散養(yǎng)，是真的嗎？”如今，不時有蔗農(nóng)上門咨詢?nèi)馀：献黟B(yǎng)殖事宜。為了加快肉牛項目發(fā)展，提升效益并發(fā)揮示范引領作用，該集團在從新疆、河南等地引進架子牛的同時，還從百色、桂林、河池、柳州、來賓等地引進肉牛能繁母牛，用于自繁自養(yǎng)建立母牛核心群。母牛核心群建立后，可以繁育更多的牛犢，為更多蔗農(nóng)實現(xiàn)“既種甘蔗又養(yǎng)肉牛”的心愿創(chuàng)造條件，讓他們共享農(nóng)墾糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的成果。

　　甘蔗育得牛兒壯，蔗牛融合兩興旺。“吃甘蔗，飲山泉，不注水，不含抗生素，香甜細嫩，營養(yǎng)豐富”的農(nóng)墾蔗牛，把人們種蔗和養(yǎng)牛的積極性都調(diào)動了起來。在千變?nèi)f化的蔗糖市場環(huán)境下，這種喜人的景象尤顯彌足珍貴。

　　一袋肥：蔗泥變寶促增收

　　廣西上思縣在妙鎮(zhèn)蔗農(nóng)黃榮春，2015-2016年榨季因施放廣西農(nóng)墾“長興旺”生物有機肥，50畝甘蔗畝增產(chǎn)1噸至2噸，每畝節(jié)約肥料成本50元至60元。而上思縣平福鄉(xiāng)蔗農(nóng)吳其慶連續(xù)三個榨季使用“長興旺”生物有機肥，120畝甘蔗總產(chǎn)量保持在860噸以上。他們說：“使用‘長興旺’生物有機肥，降本增收的效果很明顯，大大增強我們種好甘蔗的信心！”

　　近年來，針對蔗農(nóng)種蔗積極性下降的客觀現(xiàn)實，廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團把助農(nóng)增產(chǎn)增收、提高蔗農(nóng)種蔗積極性當作頭等大事來抓。廣西農(nóng)墾長興生物有機肥有限公司，就是該集團下屬昌菱制糖公司與湖南豫園生物科技有限公司共同出資組建的，設計年產(chǎn)生物有機肥10萬噸，銷售收入1.8億元。該公司是廣西農(nóng)墾糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的再延伸，將甘蔗濾泥從工業(yè)廢料變成有機肥料，達到變廢為寶、保護環(huán)境的目的，實現(xiàn)了綠色發(fā)展。

　　長興公司建成投產(chǎn)4個榨季以來，所生產(chǎn)的“長興旺”生物有機肥不僅能幫助蔗農(nóng)增產(chǎn)增收，還能使甘蔗糖分提高0.5~1個百分點，促進企業(yè)增效，受到企業(yè)、蔗農(nóng)的普遍認可，銷售量由2012年的0.8萬噸提高到2015年的3.4萬噸，經(jīng)濟效益逐年提高。為進一步做大做強，長興公司2015年新建了一條發(fā)酵生產(chǎn)線，使年生產(chǎn)能力達到6萬噸以上。2016年，生產(chǎn)生物有機肥4.9萬噸，完成銷售4.9萬噸。

　　“三個一”項目，是廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團循環(huán)經(jīng)濟的縮影。該集團圍繞蔗糖產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成了“蔗—糖—酒—漿—紙—?！省锘ぁ币惑w化發(fā)展格局，為行業(yè)發(fā)展積累了寶貴的經(jīng)驗。廣西農(nóng)墾集團董事長劉剛認為，“要想做大做強廣西糖業(yè)，一定要走循環(huán)經(jīng)濟這條路，這應該成為廣西糖業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的一項非常重要的內(nèi)容?！?/span>