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10月28日，記者走進賀州市八步區(qū)鋪門供港蔬菜基地，只見菜農(nóng)們在忙著采摘新鮮的豆杯、打包裝車，然后運往粵港澳大灣區(qū)市場。豆杯是豆苗最鮮嫩的部分，營養(yǎng)價值很高，深受粵港澳市民的青睞，已成為熱銷蔬菜。

“目前正是第一批豆杯的成熟季節(jié)，每天都有300多件打包發(fā)往大灣區(qū)，每件6公斤。再過一段時間進入高峰期，可向大灣區(qū)市場日發(fā)近900件豆杯?！卑瞬絽^(qū)東融（供港）蔬菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)負責人李林介紹，基地年產(chǎn)豆杯75萬多公斤，產(chǎn)值1.05億元以上。

記者看到，工人先是將采摘后的豆杯第一時間用遮光無紡布包好再裝筐，然后運到公司大型冷庫進行打冷處理。李林說：“經(jīng)過打冷處理的豆杯可以最大程度鎖住水分，再經(jīng)過全程冷鏈物流配送，就像剛從地里采摘的一樣新鮮?！?/span>

“平臺利用一物一碼技術生成獨一無二的二維碼、條形碼及14位碼，市民只要用手機掃一掃，即可查看農(nóng)產(chǎn)品從田間生產(chǎn)、加工檢測到包裝物流的全程溯源信息。”賀州市正地發(fā)展有限公司副總經(jīng)理袁蕊說，公司通過打造智慧農(nóng)業(yè)云平臺，建立溯源機制，讓豆杯從田間到市場全程可控、可溯源，保證供港食品安全。

在豆杯種植地，除了采摘的農(nóng)民，還有一群技術員在“巡診”。廣西八步豆杯科技小院技術員說：“我們希望可以通過實地查看豆杯的產(chǎn)量與長勢情況，結合菜農(nóng)遇到的實際種植情況，提出適度施肥等舉措，幫助菜農(nóng)解決在生產(chǎn)中遇到的實際問題。”

去年11月30日，豆杯科技小院在鋪門鎮(zhèn)東融（供港）蔬菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)落地，這是賀州市首個獲得中國農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會科技小院聯(lián)盟批準建成的科技小院。

八步區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李升華介紹，今年以來，科技特派員深入田間地頭，為豆杯制定標準化生產(chǎn)技術規(guī)程，對農(nóng)戶提供的個性化服務，編寫農(nóng)事清單，手把手指導生態(tài)種養(yǎng)。